POMODORI PELATI – відібрані стиглі італійські томати, очищені від шкірки та збережені цілими у власному соку. Кожен помідор проходить ретельний відбір за розміром, зрілістю та якістю, щоб зберегти природний смак, соковиту м’якоть та яскравий колір. Класичний італійський інгредієнт, що залишається незмінним стандартом якості для професійних кухонь та харчових виробництв.
Очищені томати (60%), томатний сік, лимонна кислота. БЕЗ ГЛЮТЕНУ.
- Відібрана сировина – помітна різниця в тарілці. Ретельний відбір кожного томату за зрілістю та якістю означає стабільний смак, колір та соковитість – без неприємних сюрпризів у партії.
- Цілий томат – максимальна гнучкість у приготуванні. Розімніть вручну для автентичної текстури, наріжте для рагу або залишіть цілими для виразної подачі – один продукт для різних технік і рецептур.
- Власний сік – готова рідка основа. Насичений томатний сік у упаковці слугує природною базою для соусу без додаткових інгредієнтів – глибина смаку з першої хвилини приготування.
- Перевірений стандарт для HoReCa та виробництва. Незмінна якість, стабільний смаковий профіль та передбачувана консистенція від партії до партії – надійний інгредієнт для стандартизованих рецептур будь-якого масштабу.
Доступні варіанти:
- Жестяна банка — 2,5 кг (2500 г)
Мінімальне замовлення — кратно заводській упаковці.
Benincasa S.r.l. — італійська компанія, яка з 1966 року спеціалізується на виробництві продукції та рішень для харчової промисловості. Підприємство розташоване в місті Ангрі, провінція Салерно, відомого своїми багаторічними традиціями вирощування та переробки томатів.
За десятиліття роботи компанія накопичила значний виробничий і технологічний досвід, який успішно поєднує із сучасними стандартами якості. Професійна експертиза, інноваційний підхід та відданість традиціям італійської гастрономії дозволяють Benincasa S.r.l. створювати продукцію, що відповідає найвищим вимогам професійної кухні та харчових виробництв.