POMDOR PASSATA – кремове італійське томатне пюре з шовковистою однорідною текстурою, виготовлене з відібраних стиглих томатів. Ніжна консистенція та збалансований натуральний смак роблять його універсальною основою для широкого спектру страв – від класичних томатних соусів та піци до закусок, гарнірів та складних багатокомпонентних рецептур. Простий інгредієнт, який працює бездоганно.
Перетертий томат, сіль ( 0,6 %). Мінімальний сухий залишок — 8 %.
- Готова кремова текстура без додаткової обробки. Однорідне пюре не потребує блендування чи проціджування – одразу в роботу, що економить час та спрощує процес на завантаженій кухні.
- Універсальність без обмежень. Соуси, піца, закуски, гарніри, супи та запіканки – POMDOR PASSATA однаково добре працює в різних техніках приготування та кухнях, скорочуючи кількість позицій у заготовках.
- Ніжна консистенція для елегантної подачі. Кремова текстура рівномірно лягає на тісто, м’ясо чи овочі – страва виглядає акуратно та апетитно без зайвих зусиль з боку кухаря.
- Стабільний смак та консистенція від партії до партії. Незмінна якість сировини та виробничий стандарт гарантують передбачуваний результат – надійна основа для стандартизованих рецептур у мережах HoReCa та на виробництві.
Доступні варіанти:
- Жестяна банка — 2,55 кг (2550 г)
Мінімальне замовлення — кратно заводській упаковці.
Greci Industria Alimentare – італійський виробник з більш ніж 100-річною історією, заснований у 1923 році в Пармі, у самому серці харчової долини Емілії. Саме тут, де традиції виробництва харчових продуктів передаються з покоління в покоління, Greci почав переробляти томати та розвинувся у одного з провідних постачальників для професійного харчування.
Сьогодні Greci – це понад 700 найменувань продукції для сегменту HoReCa, власні ланцюги постачання відібраної сировини та сторічна експертиза, вкладена в кожну упаковку.